Odkryj równoległy wszechświat herbaty
Miesięczny kurs interaktywny, który pozwoli Ci odkryć tajemnice herbaty i rozwinąć swoje zmysły + zestaw 20 herbat do eksperymentowania.
➖ 4 zajęcia stacjonarne;
➖ 8 sesji online.
Moduły kursu:
▪️Botanika rośliny herbacianej:
geografia, odmiany i gatunki. Rodzaje herbaty: etapy produkcji, podstawowe procesy kształtowania aromatu i smaku, odmiany hybrydowe. Degustacja i badanie smakowo-aromatyczne menu herbacianego składającego się z 5 pozycji.
▪️Czynniki wpływające na smak herbaty:
geografia, technologia, botanika, zmiany w czasie i wartość kolekcjonerska. Herbaciane aukcje. Degustacja i badanie smakowo-aromatyczne menu herbacianego składającego się z 5 pozycji.
▪️Podstawowe aspekty parzenia herbaty:
metody parzenia, naczynia, woda, temperatura. Jak wybrać herbatę w zależności od preferencji smakowych. Degustacja i badanie smakowo-aromatyczne menu herbacianego składającego się z 5 pozycji.
▪️Stany herbaciane i wartość odżywcza herbaty.
Herbaciany popiół. Regulacja stanów fizjologicznych za pomocą protokołów herbacianych. Degustacja i badanie smakowo-aromatyczne menu herbacianego składającego się z 5 pozycji.
Całkowity koszt kursu wraz z zestawem herbat: 390 USD
